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切断！超合金チーズ |
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とある山奥。（名前忘れちゃった！） 滝の前で記念撮影。
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滝の脇でのショットです。 彼女に送ってやらなきゃなぁー
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チーズファクトリーです。
くっさー |
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まるで手作りの家。 ご隠居、これはふつうのドアじゃありません |
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なるふぉどー。へへっ、おもしろい。 |
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さあさおたちあい！これから手作りチーズの始まり始まりー
そこのおねえちゃんたち！なめちゃだめだよ。 |
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まず大ガマで生ミルクを温めます。 |
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そこに牛の胃袋からとった胃液をさっといれてかき回し、 しばらく冷まして次に菌を入れます。 |
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しばらくすると少しずつ塊ができてきます。 それを布でこして脱水し固めたのがチーズです。 きょうの目的は地元の手作りチーズ！ |
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チーズ保管庫。こうやって数年熟成するんだそうです。 直径は６０ｃｍくらいです。 表面にはうっすらカビが生えてます。 |
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８畳くらいの小屋です。 チーズ臭いです。 |
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１個買いました。１００ＳＦです。 とっても重いです。 でみんなで分けるため、切り分けてもらいました。
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ちょー硬い！ |
| めんめんです。
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